זנים:88% קברנה סוביניון 12% מרלו הענבים עבור יין זה נבצרים בציר ידני וסלקטיבי , עם הגעתם ליקב הענבים מועברים למיכלי נירוסטה לתסיסה מבוקרת טמפ' (25-28 מ"צ) ושוהים על הקליפות לתקופה של כ-20 יום למיצוי מקסימום צבע וטעמים. לאחר הסחיטה היין מיושן(כל כרם בנפרד) כ-16-18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. סדרת הריזרב של יקב פלם הינה סידרה זנית ,היינות שיוצאים בסידרה זו הינם באיכויות הגבוהות ביותר. ליינות בסידרה זו מגיעים הענבים מהחלקות האיכותיות ביותר של יקב פלם. לפרטים נוספים
האף רך ומבושם, משלב ריחות פרי טרי,פרחוניות ותיבול עדין. את היין מאפיינת מורכבות מעודנת, טעמי הפרי הרענן והתיבול המאוזן מאוזנים ע״י חומצה עדינה ומינרליות שמובילים לסיומת ארוכה ואלגנטית. 85% מרלו, 10% קברנה סוביניון, 5% פטי ורדו. ענבי המרלו גדלים בכרם דישון שבגליל העליון והפטי ורדו בכרם מטע שבהרי יהודה. לפרטים נוספים