זנים:88% קברנה סוביניון 12% מרלו הענבים עבור יין זה נבצרים בציר ידני וסלקטיבי , עם הגעתם ליקב הענבים מועברים למיכלי נירוסטה לתסיסה מבוקרת טמפ' (25-28 מ"צ) ושוהים על הקליפות לתקופה של כ-20 יום למיצוי מקסימום צבע וטעמים. לאחר הסחיטה היין מיושן(כל כרם בנפרד) כ-16-18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. סדרת הריזרב של יקב פלם הינה סידרה זנית ,היינות שיוצאים בסידרה זו הינם באיכויות הגבוהות ביותר. ליינות בסידרה זו מגיעים הענבים מהחלקות האיכותיות ביותר של יקב פלם. לפרטים נוספים
האף רך ומבושם, משלב ריחות פרי טרי,פרחוניות ותיבול עדין. את היין מאפיינת מורכבות מעודנת, טעמי הפרי הרענן והתיבול המאוזן מאוזנים ע״י חומצה עדינה ומינרליות שמובילים לסיומת ארוכה ואלגנטית. 85% מרלו, 10% קברנה סוביניון, 5% פטי ורדו. ענבי המרלו גדלים בכרם דישון שבגליל העליון והפטי ורדו בכרם מטע שבהרי יהודה. לפרטים נוספים
סוג יין: אדום יבש הרכב זני:100% ענבי פטי ורדו שנת בציר:2013 לפרטים נוספים
סוג יין:אדום יבש הרכב זני:100% ענבי פטיט סירה שנת בציר:2013 לפרטים נוספים
תערובת של גרנאש בלאן ורוסאן שנבצרים ידנית מוקדם בבוקר בכרם שאטו גולן. לפרטים נוספים
• ממסך של היינות הלבנים הטובים ביותר משנת הבציר • הרכב זנים: 54% שנין בלאן, 46% ויונייה • ענבים מכרמים שונים ביער יתיר (780- 680 מטר מעל פני הים) • היין תסס והתיישן כשמונה חודשים על שמריו בשילוב של חביות עץ גדולות (אלון ושיטה, 500 ליטר) ומיכלי נירוסטה • היין בוקבק ביקב בחודש מאי 2020 • יין לבן אלגנטי שטעמי הפרי המובהקים שלו שומרים על איפוק ורעננות. צפוי להמשיך להתפתח היטב בבקבוק בעשור הקרוב • צבעו זהוב ירקרק בהיר • ארומה: ליים, מנדרינה, תפוח ירוק, LEMONGRASS • טעם: מרוכז ומלא, תפוח ירוק, ליים, שזיף ירוק RS כהל kcal TA PH 0.9 12.5 74 5.74 3.4 לפרטים נוספים
Yatir Creek - יין חדש מיקב יתיר - בלנד מקסים של 77% סירה, 16% טאנאט ו-7% מאלבק. כנראה היין הטוב והמאוזן מבין האדומים של יתיר ב-2015 . יין שמרגיש מאופק, גסטרונומי והרבה יותר רגוע משאר היינות של היקב . מרגישים בו את העבודה העדינה והמדודה עם עץ של יינן ערן גולדווסר. אלגנטי ומתובל, ומגיע במרקם רך ומאוד נעים לשתייה. לפרטים נוספים
בלנד ים-תיכוני של זני דרום פרובנס: סירה, מורבדרה וגרנאש. תכולה: 750 מ"ל. לפרטים נוספים
מוצא: ישראל | תכולה: 750 מ"ל | אלכוהול: 13% שאטו גולן סוביניון בלאן, עשוי 100% ענבי סוביניון בלאן. בעל ניחוח ארומטי מרענן, וטעמים של ליצ'י ופרי טרופי. לפרטים נוספים
היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתיות במשך שנה. לפרטים נוספים