ישראלים

750 מ"ל לפרטים נוספים

750 מ"ל לפרטים נוספים

750 מ"ל לפרטים נוספים

ביין אדום זה שואף היקב לבטא באופן הטהור ביותר את הפרי האזורי. הזן המרכזי הוא סירה, שאתו ניתן באזורנו לקבל יינות אדומים המאזנים טעמי פטל אדום עם רעננות ואלגנטיות טבעית. אליו מצטרפים זני המלבק (מדגיש את הפירותיות עם תיבול עשבוני) והטנאט (מחזק חומציות טבעית ומעניק חוט שדרה טאני). בהתאם לאופי הזנים, היין התבגר במכלי עץ גדולים (foudre) בנפח 3800-5400 ליטר, שאינם משרים טעמי עץ כלל. יתיר נחל יתיר 2015: מורכב מ-77% סירה, 16% טנאט, 7% מלבק, שנבצרו ממספר חלקות ביער יתיר בגובה 650 עד 900 מטר. לפרטים נוספים

היין בעל גוון ורדרד סלמוני ארומת פרי לבן מזכיר אפרסק נגיעות תות עדינות בפה חמיצות נעימה ופריכות טובה. אף מבושם ופרחוני, עם פרי אפרסקי רענן ונגיעה תיבולית מעודנת. בפה היין פריך וחמצמץ ומשלב תות שדה צעיר רמז ירקרק, מינרליות מרשימה וסיומת פירותית, ארוכה ומתובלת. לפרטים נוספים

האף רך ומבושם, משלב ריחות פרי טרי,פרחוניות ותיבול עדין. את היין מאפיינת מורכבות מעודנת, טעמי הפרי הרענן והתיבול המאוזן מאוזנים ע״י חומצה עדינה ומינרליות שמובילים לסיומת ארוכה ואלגנטית. 85% מרלו, 10% קברנה סוביניון, 5% פטי ורדו. ענבי המרלו גדלים בכרם דישון שבגליל העליון והפטי ורדו בכרם מטע שבהרי יהודה. לפרטים נוספים

זנים:88% קברנה סוביניון 12% מרלו הענבים עבור יין זה נבצרים בציר ידני וסלקטיבי , עם הגעתם ליקב הענבים מועברים למיכלי נירוסטה לתסיסה מבוקרת טמפ' (25-28 מ"צ) ושוהים על הקליפות לתקופה של כ-20 יום למיצוי מקסימום צבע וטעמים. לאחר הסחיטה היין מיושן(כל כרם בנפרד) כ-16-18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. סדרת הריזרב של יקב פלם הינה סידרה זנית ,היינות שיוצאים בסידרה זו הינם באיכויות הגבוהות ביותר. ליינות בסידרה זו מגיעים הענבים מהחלקות האיכותיות ביותר של יקב פלם. לפרטים נוספים

אף נדיב ומבושם שבמרכזו פרי מורכב ומדוייק שעטוף בתיבול פלפלי ופרחוניות עדינה ואלגנטית. החיך מרוכז ועוצמתי, הפרי רב שכבתי, התיבול מאוזן והמרקם רך וקטיפתי. הסיומת ארוכה במיוחד לפרטים נוספים

זנים: קולומברד, ויוניה, שרדונה כרמים: קולומברד בנימינה, ויוניה ושרדונה מטע ליין: ארומות של פירות לבנים, אשכולית ואפרסק לבן, טעם מתובל באורגנו וטימין בעל סיומת פירותית רעננה ופריכה לפרטים נוספים

זנים: גוורצטרמינר וסוביניון בלאן כרמים: גוורצטרמינר כפר יובל, סוביניון בלאן פלאטו דלתון ליין: ארומות וטעמים של פירות הדר, גויאבה, אשכולית וליצ'י עם סיומת רעננה וצבע קש בהיר לפרטים נוספים

מוצא: ישראל | תכולה: 750 מ"ל | אלכוהול: 15% | יבש טוליפ סירה רזרב עבר יישון 16 חודשים בחביות עץ אלון. לבלנד הסופי נוספו 10% ענבי קברנה סובניון. היין בעל צבע סגול- בורדו עמוק ארומות בולטות של פירות שחורים, נגיעות וניל וקרמל, בעל סיומת ארוכה ונעימה לפרטים נוספים

זנים: קברנה פרנק ומרלו כרם מטע התיישנות: 14 חודשים ליין: ארומות של פטל, פלפל ירוק, פרי אדום. בפה פירות אדומים, תיבוליות ים תיכונית, עשיר מאוד עם סיומת ארוכה לפרטים נוספים

אספרו אדום זנים: סירה, מרלו וקברנה פרנק כרמים: סירה מכפר יובל ומרלו וקברנה פרנק ממטע התיישנות 12 חודשים ליין: ארומות של סיגליות, פירות אדומים ושחורים בתוספת עץ קלוי. טעם מלא, רענן ופירותי בעל טאנינים עדינים ופיקנטיים. בעל סיומת ארוכה ומרשימה לפרטים נוספים

זנים 90% קברנה סוביניון 5% קריניאן 5% ויוניה כרמים ק. סוביניון מקדמת צבי, ק. סוביניון משושן, קריניאן מבנימינה, וויוניה ממטע. ליין ארומות של ציפורן, פטל שחור, שוקולד וזיתים שחורים. טעמי קפה, שוקולד ופרי שחור ואדום עם סיומת עמוקה ומרגשת. לפרטים נוספים

זנים 90% מרלו, 5% קריניאן, 5% ויוניה כרמים מרלו מצובה קריניאן מבנימינה וויוניה ממטע התיישנות 6 חודשים ליין ארומות של שזיפים אדומים, פרי אדום שוקולד ומנטה. טעמי שזיפים, מנטה, קפה ועשבוניות נעימה. בעל סיומת משמחת ומרעננת. לפרטים נוספים