ישראלים

Assaf Winery Caesarea Shiraz 2014 - אחד השירזים הטובים ביותר שיצאו מהארץ! יין שהוא סיפור. הסדרה נקראת כהוקרה ליחידה "קיסריה" - על שם היחידה במוסד, בה שרת אביו של אסף, בעל היקב, ובבציר הענבים גם לוקחים חלק חברים מהיחידה. היין עמוס ניחוחות פירותיים של גרגירי יער שחורים ואדומים, אוכמניות ופטל מלא. ארומות פרחוניות ותבלינים חמים עם נגיעות של קקאו ושוקולד מריר. תענוג אמיתי. יין נעים, מוצק וסמיך. גוף מלא וסיומת ארוכה מאוד. לפרטים נוספים

Assaf Winery 4 Seasons Pinotage - בלנד אקסקלוסיבי וייחודי מאוד המבוסס ברובו על ענב הפינוטאז'. יין משגע, עמוס כרימון בבשומת שזיפים שחורים ובשלים, אוכמניות, פטלים ,ודובדבנים שחורים וחמצמצים.גוף רחב ומלא יחד עם סיומת ארוכה שלא תשכחו. לפרטים נוספים

סקירה מהירה זהו יין הדגל של יקב יתיר, אשר הפך בשנים האחרונות לאחד היינות האהובים והמוערכים בישראל. יין עקבי, שקיבל עשרה בצירים ברציפות ציון של 90 נקודות ומעלה ממגזין WINE ADVOCATE של מבקר היין החשוב רוברט פרקר. יער יתיר 2015 מופק מ-60% קברנה סוביניון 30% פטי ורדוו- % 10 קברנה פרנק, המבטאים היטב את הטרואר המקומי והייחודי. היין התבגר במשך 15 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, כשליש מהן חדשות, ולאחר מכן בוקבק והתיישן במשך שנתיים נוספות. לפרטים נוספים

Yatir Creek - יין חדש מיקב יתיר - בלנד מקסים של 77% סירה, 16% טאנאט ו-7% מאלבק. כנראה היין הטוב והמאוזן מבין האדומים של יתיר ב-2015 . יין שמרגיש מאופק, גסטרונומי והרבה יותר רגוע משאר היינות של היקב . מרגישים בו את העבודה העדינה והמדודה עם עץ של יינן ערן גולדווסר. אלגנטי ומתובל, ומגיע במרקם רך ומאוד נעים לשתייה. לפרטים נוספים

יין לבן יבש. ממסך מיוחד של ויוניה, סובניון בלאן ושרדונה. היין מינרלי, חמאתי, עם ארומה של פרי הדר, קל ונעים לשתיה. לפרטים נוספים

הרכב היין: 77% ענבי גרנאש ו- 23% מורבדר. לפרטים נוספים

היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתיות במשך שנה. לפרטים נוספים

הרכב היין: 92% ענבי מרלו, 8% קברנה סובניון שנבצרו ידנית בכרמי שאטו גולן, הותססו ויושנו בנפרד בחביות עץ אלון צרפתי במשך כשנה ולבסוף עורבבו בטרם הביקבוק. לפרטים נוספים

תערובת של גרנאש בלאן ורוסאן שנבצרים ידנית מוקדם בבוקר בכרם שאטו גולן. לפרטים נוספים

יין רוזה יבש המורכב 90% מענבי גרנאש ו - 10% סירה. לפרטים נוספים

יין לבן יבש מאוד מאיזור אלזס. יין המורכב מ 100% ענבי פינו גרי מחלקות גרנד קרו ובבעלות היקב. מיוצר בעיקר במקום שנקרא שימברג הממוקם בעמק Guebwiller, על תת קרקע וולקנית התבגרות בשריפה במשך 6 עד 8 חודשים הצבע צהוב זהוב עם השתקפויות אור בעוצמה טובה מבריק, רפוי, שקוף האף גלוי, נעים, בעוצמה טובה. עדינים, אנו תופסים תווים עדינים מורכבת, בשלה, אדמתית, פטריית כפתורים, דבש ופרחים לבן . אוורור מעצים את הריחות האלה וחושף פירות צהובים, תפוחים זה. ה פרופיל הריח מעיד על המצב הסניטרי המושלם של הקציר ההתקפה על החיך צפופה ועשירה. בסיס האלכוהול כבד אנו קולטים מגע של מרירות סָגוּר. האיזון של היין הזה הוא קוֹמפָּקטִי. עשיר וטעים, הוא מציג טיפוסיות יפה. מורכב מרגיע, הוא מספק הנאה רבה. אני אוהב לשייך אותו למטבח הצרפתי המסורתי ליד השולחן. טריין אווז עם ארמניאק, בלנק עגל עם בצל מסוכרים, vol-au-vent מ עופות ופטריות או גבינה רכה עם קליפה שטופה, סוג לב מאראס. טמפרטורת הגשה 12 ° לפרטים נוספים

היין מיוצר מ100% ענבי קברנה סובניון מחלקות הכרם המובחרות והייחודיות המורכבות מקרקעות בזלת,גיר וטרה רוסה יחד. היין כמאפיינים המינרלים של אדמת הכרם, בעל גוף עשיר ומרקם אלגנטי ומורכב,היין מתיישן כשנה בחביות עץ אלון צרפתיות. לפרטים נוספים

הרכב היין: סנג'ובזה 50% קברנה סובניון 20% ברברה 20% סירה 10% היין מתיישן כשנה וחצי בחביות עץ אלון צרפתיות ומבוקבק ללא סינון. לפרטים נוספים

הרכב היין: קברנה סובניון 70% קברנה פרנק 30% היין בעל גוון סגול עמוק,גוף מלא,טיבול מגוון עם טעם עשיר של פירות יער וסיומת ארוכה ונעימה. לפרטים נוספים

La Vie Blanc du Castel הינו בלנד של ענבי סוביניון בלאן, שרדונה ומעט גוורצטרמינר. היין עבר תסיסה ארוכה בטמפרטורה קרה וטיפול מוקפד במשקעים. צבעו זהוב עדין, היין רענן ובעל סיומת עשירה. ליין ניחוח פירותי עם גוון טרופי ורעננות לימונית. לפרטים נוספים