ישראלים

יין רוזה יבש המורכב 90% מענבי גרנאש ו - 10% סירה. לפרטים נוספים

ביין אדום זה שואף היקב לבטא באופן הטהור ביותר את הפרי האזורי. הזן המרכזי הוא סירה, שאתו ניתן באזורנו לקבל יינות אדומים המאזנים טעמי פטל אדום עם רעננות ואלגנטיות טבעית. אליו מצטרפים זני המלבק (מדגיש את הפירותיות עם תיבול עשבוני) והטנאט (מחזק חומציות טבעית ומעניק חוט שדרה טאני). בהתאם לאופי הזנים, היין התבגר במכלי עץ גדולים (foudre) בנפח 3800-5400 ליטר, שאינם משרים טעמי עץ כלל. יתיר נחל יתיר 2015: מורכב מ-77% סירה, 16% טנאט, 7% מלבק, שנבצרו ממספר חלקות ביער יתיר בגובה 650 עד 900 מטר. לפרטים נוספים

750 מ"ל לפרטים נוספים

יין בעל גוון ארגמני עמוק ומתאפיין בארומה של שזיף שחור, פטל ודובדבנים בשלים. בעל גוף מלא ועשיר, הסיומת ארוכה ומאוזנת. ניתן ליהנות מהיין כיום, אך הוא ימשיך ויתפתח בבקבוק בשנים הבאות. היין מייצג תפיסה ייננית המושפעת מן ה'עולם הישן' ולצורך יצירתו נבחרו זנים המיצגים התאמה מיטבית לאקלים הים תיכוני השורר באזורנו. היין שם דגש על אלגנטיות ואיזון בין הפרי לטאנינים ולרמות החומצה. יקב: יקבי כרמל זני ענבים: קריניאן, סירה, פטי ורדו, מורבדר, פטיט סירה, מלבק. מתיקות: יין אדום יבש אזור גידול: גליל עליון והרי יהודה ,ישראל יישון: 15 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי. טמפ' הגשה: 18 מעלות. טעמים: גוף – מלא ועשיר. סיומת-ארוכה ומאוזנת. התאמה לאוכל אווז צלוי, תבשילי קדירה, גבינות קשות. לפרטים נוספים

• הרכב זנים: 100% פטי ורדו • כרמים: מספר חלקות ביער יתיר • היינות מהכרמים השונים התיישנו בנפרד בחביות עץ אלון במשך שנה לפני יצירת הבלנד הסופי • היין בוקבק בחודש פברואר 2020 והושאר ביקב עוד כשנה להתיישנות בבקבוק • צבעו ארגמני עמוק, ניחן בארומה המזכירה סיגליות, פירות יער ושוש (ליקריץ) • טעמו מזכיר פירות יער שחורים בשלים. רענן, בעל גוף מלא וסיום מעט עפיץ • מתאים להמשך יישון לטווח של חמש עד עשר שנים RS כהל TA PH 0.3 14.5 5.7 3.8 לפרטים נוספים

מוצא: ישראל | תכולה: 750 מ"ל | אלכוהול: 14% | יבש | כשר יין לבן העשוי 100% ענבי שרדונה מאיזור הרי יהודה. היין עשיר וחמאתי עם חומציות מרעננת. טעמו מלא ועגול עם ניחוחות של פרי הדר, פרי טרופי צהוב ושקדים קלויים. מאוזן היטב ובעל סיומת ארוכה ונעימה. לפרטים נוספים

הרכב היין: 92% ענבי מרלו, 8% קברנה סובניון שנבצרו ידנית בכרמי שאטו גולן, הותססו ויושנו בנפרד בחביות עץ אלון צרפתי במשך כשנה ולבסוף עורבבו בטרם הביקבוק. לפרטים נוספים

750 מ"ל לפרטים נוספים

בלנד ים-תיכוני של זני דרום פרובנס: סירה, מורבדרה וגרנאש. תכולה: 750 מ"ל. לפרטים נוספים

מוצא: ישראל | תכולה: 750 מ"ל | אלכוהול: 13% שאטו גולן סוביניון בלאן, עשוי 100% ענבי סוביניון בלאן. בעל ניחוח ארומטי מרענן, וטעמים של ליצ'י ופרי טרופי. לפרטים נוספים

היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתיות במשך שנה. לפרטים נוספים

אף נדיב ומבושם שבמרכזו פרי מורכב ומדוייק שעטוף בתיבול פלפלי ופרחוניות עדינה ואלגנטית. החיך מרוכז ועוצמתי, הפרי רב שכבתי, התיבול מאוזן והמרקם רך וקטיפתי. הסיומת ארוכה במיוחד לפרטים נוספים

• ממסך של היינות הלבנים הטובים ביותר משנת הבציר • הרכב זנים: 54% שנין בלאן, 46% ויונייה • ענבים מכרמים שונים ביער יתיר (780- 680 מטר מעל פני הים) • היין תסס והתיישן כשמונה חודשים על שמריו בשילוב של חביות עץ גדולות (אלון ושיטה, 500 ליטר) ומיכלי נירוסטה • היין בוקבק ביקב בחודש מאי 2020 • יין לבן אלגנטי שטעמי הפרי המובהקים שלו שומרים על איפוק ורעננות. צפוי להמשיך להתפתח היטב בבקבוק בעשור הקרוב • צבעו זהוב ירקרק בהיר • ארומה: ליים, מנדרינה, תפוח ירוק, LEMONGRASS • טעם: מרוכז ומלא, תפוח ירוק, ליים, שזיף ירוק RS כהל kcal TA PH 0.9 12.5 74 5.74 3.4 לפרטים נוספים