‘ין (Gin) הוא משקה אלכוהולי המופק מדגנים ומתובל בפירות צמח הערער (Juniper Berries). זיקוק ג’ין מתבצע ע"י זיקוק שני לתזקיק ראשוני המכונה “אלכוהול טבעי” אשר אליו מוסיפים את נותני הטעם. הג’ין, כפי שאנו מכירים אותו כיום הוא גלגולה של תרופה אשר מקורה בהולנד, וגרסת המשקה ההולנדית הראשונה מכונה ג’ניבר (בהולנד: Jenever בבלגיה: Genever), והיא פופולארית כיום במדינות אלו. הג’ין התפתח לגרסתו המודרנית באנגליה.לרוב, ג’ין אינו נצרך נקי, אלא בתוספת משקאות קלים, או כבסיס לקוקטיילים רבים ומגוונים.
.
ג'ין ספרדי, המשלב בין הג'ין המקורי ההולנדי, לבין הטעמים הים תיכוניים המאופיינים של ארצות אגן הים התיכון. ג'ין מארה מאחד בתוכו טעמיים בוטניים עשירים אשר באים לידי ביטוי בטעמו העדין של המשקה. זהו הדור החדש של הג'ין. לפרטים נוספים
ג'ין מבית נאוד ג'ין עדין וחלק בעל פרופיל טעמים מתקתק ועשבי. זכה במדלית כסף בתחרות ג'ין מאסטרס 2018 לפרטים נוספים
מותג הג’ין אוקסלי התחיל את דרכו ב-2009 ומיד פרץ לתודעה בזכות תהליך הייצור המסקרן והייחודי להם. תאגיד בקרדי העולמי אשר המזקקה בבעלותו מייצר את הג’ין במזקקת Thames אשר בלונדון לפרטים נוספים
ג'ין בומביי ספייר הוא משקה האלכוהול הראשון שטבע את המושג "אולטרה פרימיום" והכניס סטנדרטים גבוהים במיוחד לשוק האלכוהול העולמי, שווק לראשונה בשנת 1987 אך מבוסס על מתכון עתיק מ-1761 שהתגלה במזקקה ישנה. בומביי ספייר עושה שימוש בכמעט פי 2 מרכיבים בוטניים משאר יצרניות הג'ין ומעביר אותם תהליך מיוחד של אידוי, ההופך את טעמיו למעודנים וחלקים המאפשרים לשתות אותו במגוון דרכים ולהיות מרכיב יוקרתי בקוקטיילים רבים. לפרטים נוספים
ארץ ייצור: אנגליה | תכולה: 700 מ"ל | אלכוהול: 42% בומביי ספייר איסט הינה תוספת חדשה לפורטפוליו של מותג ג'ין הפרימיום בומביי ספייר. מהדורת האיסט מבוקבקת בחוזק של 42 אחוזי אלכוהול, חוזק בו אופי המשקה פורץ החוצה בצורה טובה ומורגשת יותר. לפרטים נוספים
מהדורה מיוחדת מבית הג'ין גורדונס. בגרסה עדינה יותר זו של גורדונס, ארומת וטעמי הערער הרבה פחות עוצמתיים וארומת גרגרי הכוסברה תופסת את מקומו. גורדונס ג'ין 37.5% רך ומימי יותר על החיך ומעט יותר שמנוני. הסיומת קצרה ופחות מרירה מגרסת ה-40%. ניתן לחוש בו גם בנוכחות של ליקריץ, שורש אוריס, קליפות תפוסים ולימון. מומלץ להגשה בתוספת מיץ תפוזים, מי טוניק או כבסיס לקוקטיילים מרעננים ומתוחכמים. לפרטים נוספים
גורדונ'ס פינק גורדונס פינק הינו ג'ין מעודן ונפלא אשר נולד בהשראת הג'ין המפורסם של גורדונס שנולד בשנת 1880 . ג'ין זה מיוצר מרכיבים טבעייים בלבד, תוך שמירה על איזון מושלם בין הרעננות הנפלאה של גורדונס לבין מתיקות טבעית של פירות דומים בהם תותים, אוכמניות ומעט פטל. נפלא לשתייה בשילוב טוניק או טוניק למון בקישוט תותים טריים. 37.5% אלכוהול לא כשר לפרטים נוספים
טנקרי לונדון דריי ג'ין נקרא כך משום שהוא נוצר לראשונה בשנת 1830 על ידי צ'ארלס טנקרי בבלומסברי, לונדון. מאז ועד היום נחשב טנקרי לתו התקן לסגנון הלונדון דריי ג'ין הפופולרי. המתכון הקלאסי בנוי על 4 מרכיבים בוטניים בלבד - ערער, כוסברה, שורש אנג'ליקה וליקריץ, והוא לא השתנה כלל מאז ועד היום. האיזון המושלם חושף את איכויותיו הנפלאות של הערער - אורן רך ולימוניות מתקתקה, בעוד ששאר המרכיבים מעצימים את מורכבותו של הערער. צורת הבקבוק הייחודית מדמה שייקר שלושה חלקים. טנקרי ג'ין מומלץ ביותר להכנת מתכוני קוקטיילים קלאסיים וזכה כג'ין המועדף ב 50- הברים הכי טובים בעולם. 47.3% אלכוהול כשר לפרטים נוספים
ג'ין נפלא מבית טנקרי אשר הושק לראשונה בשנת 2000 . ג'ין אולטרא פרימיום המיוצר בעבודת יד בכמויות קטנות במיוחד, מבוסס על 4 מרכיבים בוטניים ומתובל בפרחי קמומיל ופירות הדר טריים. לאחר השקתו הוא הוכרז כמשקה הלבן הטוב ביותר בעולם 3 פעמים ברציפות, בתחרות התזקיקים העולמית בסאן פרנסיסקו, והועבר להיכל התהילה שם נשאר התזקיק הלבן היחיד עד היום. בעודו עדיין נחשב לג'ין קלאסי, הוא עשוי מחיטה ומזוקק עם פירות שנחתכים בידיים: באשכוליות טריות ממקסיקו, תפוזים מפלורידה וליימים ממקסיקו מאוזנים עם פרחי קמומיל, בכדי להבטיח סיומת יבשה. כמו כן, הזיקוק השני והאחרון של טנקרי טן מתרחש בדוד מספר עשר הידוע גם בשמו Tiny 10 47.3% אלכוהול כשר לפרטים נוספים
את ג'ין ביפיטר המפורסם ייצר הרוקח האנגלי ג'יימס בורו בשנת 1860. למתכון המקורי בורו בחר ידנית מרכיבים בוטניים ייחודיים במגוון מדינות אירופה, שאותם השרה באלכוהול במשך 24 שעות. לאחר מכן הוסיף לתערובת תבלינים כמו ערער, כוסברה, לענה וקינמון. ביפיטר הוא הג'ין היחיד שמיוצר עד היום במזקקה המקורית שלו בלונדון, על פי אותו מתכון מקורי, ללא כל שינוי. לפרטים נוספים
מהדורה מיוחדת ורודה מבית ביפיטר שילוב טעמים עדינים של תות טבעי מתבלים של לימון וערער קלאסי לפרטים נוספים
ג'ין 'כחול לבן' של מזקקת פלטר. מיוצר על בסיס תפוחי עץ פינק ליידי מרמת הגולן, בתוספת עשבים ים תיכוניים ומרכיבים נוספים הגדלים במדינתנו - ג'ין נעים ורך לפרטים נוספים
הג'ין הנפלא,המגיע מבית גלנפידיך, הנדריקס ייסד את קטגורית הסופר פרימיום ג'ין והוא משקה לחלוטין לא סטנדרטי,שקובע עבור עצמו את הכללים.הוא מתובל במגוון של תבלינים,המגיעים מכל רחבי העולם ובעיקר בעלי וורדים ןמלפפון ירוק.הזיקוק העדין של הנדריקס מאפשר לשלוט בהשפעת התבלינים באופן מלא. לפרטים נוספים